Öffentliche Dorfbacktermine in Rixdorf

Auch dieses Jahr stehen über das Quartiersmanagement Rixdorf wieder mehrere öffentliche Termine zur Auswahl, die Gelegenheit bieten, Selbstgemachtes in den heißesten Ofen des Dorfes zu schieben. Organisiert und durchgeführt werden die Treffen durch einen engagierten Anwohner aus Rixdorf, der seine Erfahrungen und sein Wissen über das Handwerk des Sauerteigbrotbackens an Interessierte weitergibt. Damit soll an die gemeinsame Backtradition angeknüpft werden, die früher in vielen Gegenden weit verbreitet war. Die Treffen bieten sich dazu an, Wissen, Rezepte, Fertigkeiten und Teige auszutauschen und gemeinsam das Erprobte unmittelbar und direkt auszuprobieren. Im Idealfall also ein kulinarischer Festakt – lokal, regional und nachbarschaftlich organisiert. Der Workshop steht allen Interessierten offen. Zur Anmeldung am besten direkt mit dem Quartiersmanagement Kontakt aufnehmen: rixdorf@quartiersmanagement.de. Über die Website des Quartiermanagements könnt Ihr auch den QM-Newsletter abonnieren, in dem regelmäßig über Aktionen und Angebote in Rixdorf informiert wird: http://rixdorf-quartier.de/

Der Workshop findet einmal monatlich im Garten der Bethlehemsgemeinde in der Richardstraße 97 statt und richtet sich alle Backenthusiast*innen und Steinofen-Liebhaber*innen, die Lust auf eine nachbarschaftliche Aktion haben. Die Aktion wird über den Aktionsfonds des QM Rixdorf gefördert.